La gueule de bois est le résultat d'un long procédé de dégradation de l'alcool dans le corps, mené par les enzymes. Cette dégradation produit d'abord des composés toxiques, responsables des "gerbes". Ces composés sont eux-mêmes dégradés et, une fois inoffensifs, sont éliminés par l'urine. Les symptômes désagréables de la gueule de bois sont en théorie d'autant plus "accentué" que l'alcool consommé contient une proportion importante de méthanol. De fait, les enzymes transforment ce méthanol en formol et en acide formique, l'acide secrété par les fourmis, très irritant.
On peut donc classer les alcools en fonction de leur capacité à donner +/- la "gueule de bois".
Par ordre décroissant de teneur en méthanol, on peut citer :
Le branly (voire la gnôle), Le vin rouge , Le rhum , Le vin blanc , Le gin , La vodka
Par conséquent, une cuite à la vodka est censée être moins douloureuse qu'une murge au branly (Mais qui boit du BRANLY ?).
AVANT : PREVENIR LE MAL
Quelques règles simples permettent d'éviter que la situation dégénère...
Boire de l'eau entre chaque verre d'alcool pour éviter la déshydratation.
Manger avant un bon plat de pâtes, de purée ou de riz. Toute nourriture basique (au sens chimique du terme, pour contrebalancer l'acidité de l'alcool).
Nota bene : mélanger n'a aucune conséquence. La gueule de bois est liée à la quantité d'alcool ingéré et non au type d'alcool (j'vous l'avait bien dit).
ATTENTION : A NE SURTOUT PAS FAIRE !
Manger des cacahuètes et autres gâteaux apéritifs qui vont augmenter la soif et la consommation d'alcool inutilement.
Le kebab-frites. Un peu comme la cuillère d'huile, le kebab tapisse l'estomac de gras. Résultat, on ralentit le passage de l'alcool dans le sang : on boit et on n'est même pas saoul (testé et approuvé, même pas mal).
APRES : REPARE LES DEGATS
Boire de l'eau avant le coucher, parce que, bien sur vous avez oublié de le faire entre chaque verre d'alcool.
Manger: du pain blanc, du riz, des pommes de terres bouillies (sans beurre), toujours pour recaler l'estomac.
Pour le mal de tête, choisir le paracétamol plutôt que l'aspirine (même problème d'acidité que la vitamine C).
A EVITER ABSOLUMENT...
Consommer des acides. Tout ce qui est acide ne fera qu'irriter encore plus! Ce n'est pas le moment de prendre du jus d'orange, café, des fruits...
L'aspirine encore acide augmente la concentration d'alcool dans le sang et irritera davantage l'estomac. c'est le hic !
pour finir, une décoction de romarin et de verveine citronnée remettrons les plus atteints des estomacs
vous pouvez me croire : foie de pit !
3 commentaires:
Un article bien intéressant ma foi, qui nous rappelle notre frêle existence de terriens organiques.
La décoction romarin/citron me manque déjà... Bises aux buveurs et autres soiffardes ;-)
Pour une fois, je ne me sens pas concernée, je vois parfaitement à qui tu fais allusion, avec le pluriel pour ne pas paraître trop inélégant...
par contre, pour les buveurs je crois voir à qui ça s'adresse, c'est à denis ...^^
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